Корзина
С этим товаром покупают:

Цена:

6,65 €
Склад: осталось несколько штук

Характеристики

  • Год издания: 2016
  • Кол-во страниц: 432
  • Тип переплета: переплет
  • Тип бумаги: офсет
  • Формат: 130x205
  • Вес, г: 440

Кулинарная книга Люсьена Оливье

Лот: 939946
Люсьен Оливье (Lucien Olivier) 1838-1883 – повар французского происхождения, державший в Москве в начале 1860-х годов ресторан "Эрмитаж"; известен как создатель рецепта известного салата, вскоре названного в честь своего создателя – "Оливье". Его рецепт был тайной, которую он так и не разгласил до самой смерти.

"Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье, еще тогда прославившийся изобретенным им "салатом Оливье", без которого обед не в обед и тайну которого не открывал. Как ни старались гурманы, не выходило: то, да не то."

Владимир Гиляровский,
писатель, журналист.

Возвращение знаменитого повара! В этой удивительной книге собрано более 100 рецептов легендарного Люсьена Оливье столетней выдержки, каждый из которых – чудом сохранившееся сокровище! Вас ждут вкуснейшие гарниры, супы, бульоны, основные блюда, соусы, десерты, напитки и, конечно, оригинальный рецепт знаменитого салата! Когда-то удивлявшие всю Москву, эти рецепты снова возвращаются, чтобы внести в нашу жизнь праздник. И все это можно приготовить у себя дома и позвать друзей на великолепное застолье!
Мы также рекомендуем